Opskrifter

Torskfileter i fad med tomater
Hovedret
4 personer
Det skal du bruge:


3/4 kg torksefileter
salt

Tomatsauce:
½ kg modne tomater
1 løg
20 g smør
2 spsk. koncentreret tomatpure
2 dl fløde
2 spsk. finklippet dild
salt og peber

Smør til fadet

Pynt:
dild

Arbejdstid: 30 min.
Skal trække, torskefileterne: 30 min.
Ovntid: ca. 25 min. i ovnfast fad.

Sådan gør du:
  • Drys torskefileterne med salt og lad dem trække ½ time
  • Skyl fisken i koldt vand og tør den. Læg den i et smørsmurt ovnfast fad. Sæt ovnen på 225 grader.
  • Tomatsauce:
    Skold og flå tomaterne. Del dem, fjern kernerne og hak tomatkødet.
  • Pil og hak løget. Svits det hakkede løg gyldent i smørret.
  • Tilsæt tomatkødet, tomatpureen og fløden. Lad saucen koge godt igennem og smag til med salt og peber.
  • Vend den klippede dild i saucen og hæld den over fisken. Sæt fadet i ovnen ca. 25 minutter.
  • Tag fadet ud og pynt med fintklippet dild.

Tips: Server flûtes til

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

10.11 | 09:35

Hvorfor skriver nogle opskrifter sukker når man koger jomfruhummer og andre salt

...
05.10 | 18:58

Åbningstider i uge 43 ? Mon der stadig er åbent daglig ?

...
05.10 | 10:13

Hej Johnny
Vi venter med pigvaren til næste uge
Mvh Annette

...
22.09 | 16:22

Overskriften siger hummerhale, men opskriften er på Jomfruhummerhaler.

...
Du kan lide denne side