Opskrifter

Torskfileter i fad med tomater
Hovedret
4 personer
Det skal du bruge:


3/4 kg torksefileter
salt

Tomatsauce:
½ kg modne tomater
1 løg
20 g smør
2 spsk. koncentreret tomatpure
2 dl fløde
2 spsk. finklippet dild
salt og peber

Smør til fadet

Pynt:
dild

Arbejdstid: 30 min.
Skal trække, torskefileterne: 30 min.
Ovntid: ca. 25 min. i ovnfast fad.

Sådan gør du:
  • Drys torskefileterne med salt og lad dem trække ½ time
  • Skyl fisken i koldt vand og tør den. Læg den i et smørsmurt ovnfast fad. Sæt ovnen på 225 grader.
  • Tomatsauce:
    Skold og flå tomaterne. Del dem, fjern kernerne og hak tomatkødet.
  • Pil og hak løget. Svits det hakkede løg gyldent i smørret.
  • Tilsæt tomatkødet, tomatpureen og fløden. Lad saucen koge godt igennem og smag til med salt og peber.
  • Vend den klippede dild i saucen og hæld den over fisken. Sæt fadet i ovnen ca. 25 minutter.
  • Tag fadet ud og pynt med fintklippet dild.

Tips: Server flûtes til

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

01.01 | 23:00

hej mor og far

...
24.11 | 12:20

Kunne det tænkes at vi kunne bestille noget fisk VK kunne hente på mandag d 27? Vi rejser hjem igen torsdag - så er slet ikke på øen fredag og lørdag. Abelone

...
20.11 | 20:04

Hej 😊 vi har åbent fredag og lørdag 10-13 😉

...
19.11 | 22:16

Hej Thorsen

Hvordan er åbningstiderne i uge 47?

...
Du kan lide denne side