Opskrifter

Laks, grillet
Grillet laks med krydderurtesovs
4 personer
Det skal du bruge:

Ingredienser:
Laks:
1 kg benfri rå laks med skind
3 spsk. Olie
2-3 tsk. Groft salt

Krydderurtesovs:
3 dl. Bouillon
2 dl. Hvidvin
2 spsk. Mel
1 dl. Piskefløde
2 æggeblommer
3 spsk. Klippet dild
2 spsk. Finthakket purløg
Salt og peber


 

 

 

Sådan gør du:

Hæld vin og bouillon i en gryde og bring det i kog. Jævn det med mel udrørt i lidt bouillon. Pisk fløde og æggeblommer sammen og pisk det i. Varm det til nærheden af kogepunktet, mens der røres. Bland krydderurterne i og krydr med salt og peber.

Gnid laksestykket med olie og salt og læg det med skindsiden på grillristen, ca. 20 cm fra gløderne. Steg fisken 15-20 min. Tag forsigtigt laksen over på et spækbræt og lad den hvile et kort øjeblik før der skæres af den.
Server krydderurtesovsen til sammen med nye kartofler og årstidens grøntsager.

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

17.11 | 09:21

Hej Ruddy.
Det er det desværre ikke.. Kan du bruge uge 28?

Hilsen Janni

...
17.11 | 09:17

Har fået dig anbefalet af bekendte
Vil spørge om huset er ledig i uge 29
Venlig e tanker
Ruddy Nyegaard

...
27.10 | 10:28

Hej. Vi har ferielukket fra i morgen d. 28/10-18 og åbner igen d. 16/11-18

...
26.10 | 17:30

Vi kommer til Læsø den 8 nov. Hvordan er åbningstiderne i nov måned. Skulle jo nødig køre forgæves.

...
Du kan lide denne side