Opskrifter

Laks, grillet
Grillet laks med krydderurtesovs
4 personer
Det skal du bruge:

Ingredienser:
Laks:
1 kg benfri rå laks med skind
3 spsk. Olie
2-3 tsk. Groft salt

Krydderurtesovs:
3 dl. Bouillon
2 dl. Hvidvin
2 spsk. Mel
1 dl. Piskefløde
2 æggeblommer
3 spsk. Klippet dild
2 spsk. Finthakket purløg
Salt og peber


 

 

 

Sådan gør du:

Hæld vin og bouillon i en gryde og bring det i kog. Jævn det med mel udrørt i lidt bouillon. Pisk fløde og æggeblommer sammen og pisk det i. Varm det til nærheden af kogepunktet, mens der røres. Bland krydderurterne i og krydr med salt og peber.

Gnid laksestykket med olie og salt og læg det med skindsiden på grillristen, ca. 20 cm fra gløderne. Steg fisken 15-20 min. Tag forsigtigt laksen over på et spækbræt og lad den hvile et kort øjeblik før der skæres af den.
Server krydderurtesovsen til sammen med nye kartofler og årstidens grøntsager.

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

06.05 | 19:59

Hej Thorsen fisk vil gerne bestille 2 kg friske hummerhaler til mandag 10 maj

...
16.03 | 18:17

hej det skulle vi gerne have såfremt fiskerne fanger nogle

...
16.03 | 18:13

hej søs temlig sikkert mandag til lørdag 10-14 men du kan følge med på hjemmesiden den opdaterer vi løbende med åbningstider

...
16.03 | 17:23

Hej igen😊 uge 12/13

...
Du kan lide denne side