Forelskede jomfruhummerhaler

Forelskede jomfruhummerhaler

Det skal du bruge:
30 jomfruhummerhaler uden skjold
2 spsk tomatpure
3 dl piskefløde
1 dl cognac
mel
smør
salt og peber


Sådan gør du:
Start med at pudre halerne i mel, salt og peber. Steg dem gyldne på en pande, omkring 2 minutter. Skub halerne til side og brænd tomatpureen af på panden. Bland tomatpureen med halerne. Tilsæt piskefløde og rør det hele godt rundt. Lad sovsen småkoge indtil den tykner. Tilsæt cognac og smag til med salt og peber.

Server med brød og vilde ris.

 

Opskrift af Mads Søholm Secher

/http://mads-madglad.blogspot.dk/2011/07/forelskede-jomfruhummerhaler.html

Forelskede jomfruhummerhaler

Det skal du bruge:
30 jomfruhummerhaler uden skjold
2 spsk tomatpure
3 dl piskefløde
1 dl cognac
mel
smør
salt og peber

 

Sådan gør du:
Start med at pudre halerne i mel, salt og peber. Steg dem gyldne på en pande, omkring 2 minutter. Skub halerne til side og brænd tomatpureen af på panden. Bland tomatpureen med halerne. Tilsæt piskefløde og rør det hele godt rundt. Lad sovsen småkoge indtil den tykner. Tilsæt cognac og smag til med salt og peber.

Server med brød og vilde ris.

 

Opskrift af Mads Søholm Secher

 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

02.09 | 19:13

Hvordan er jeres åbningstider sidst i oktober?

...
31.08 | 14:25

Hej.
Hvad er åbningstidene i uge 36 og 37?
Mvh Mogens Dam😊

...
26.08 | 22:00

En uge på Læsø er en uge med Thorsen fisk!! Tak for gode tips til dagens indkøb, slethvar og skærising. Glæder os til næste Læsøferie!!

...
23.08 | 08:34

Jeg ved ikke hverken hvor eller hvad LADEN er? Men LAGEN består af vand salt (ca 3%) og dild

...
Du kan lide denne side